[Masak] Udang saus asem manis pedas

Voilaaa!!

Halo blogosphere! saya mau ngeshare resep udang nih, sebenernya resep ini modifikasi-an dari resep yang waktu itu pernah saya share (ini resepnya) tapi bahan dasarnya saya ganti pake udang ^_^

Waktu

• Persiapan 15 menit masak 30 menit = 45 Menit

Tingkat kesulitan

• 1  2  3  4  5  6,5  7  8  9  10

Bahan

• 300 gr udang yg sudah dibersihkan
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 buah nanas ukuran sedang (blender dengan segelas air)
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1/2 buah wortel (potong korek api)
• 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
• 1 batang daun bawang iris serong memenjang
• 1 sdm gula pasir
• 1 pinch garam
• laruran maizena untuk mengentalkan
• minyak untuk menumis
• 1/2 gelas air

Mari masak!

1. beri perasan jeruk nipis di atas udang yang sudah dibersihkan diamkan kurang lebih 15 menit.
2. panaskan minyak, tumis bawang dan wortel samapi layu.
3. masukkan jus nanas, saus tomat, saus cabai & air tunggu sampai mendidih.
4. tambahkan gula garam (cicipi sampe pass).
5. masukkan udang, masak sampai matang & air menyusut
6. masukkan larutam maizena aduk sampai mengental dan tambahkan daun bawang.
7. sajikan.

Selamat mencoba ^_^

Read more »

Posted in: Masak