[Masak] Resep Risoles amerika (American Risoles)

What'up Blogosphere...!!! Saya mau sharing resep lagi boleh ya . . . :D kali ini saya mau bikin cemilan, namanya Amris atau american risoles dah pada tau kan? malah mungkin sering makan.  Nah yuk bikin sendiri.

Waktu

• Persiapan 10 menit masak 75 menit = 85 Menit

Tingkat kesulitan

• 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10

Bahan Kulit

• 100 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 sdt garam halus
• 150 ml susu cair
• 1 sdm mentega cair
• 150 ml air

    

 Bahan Isian

• 3 lembar smoke beef
• 5 buah sosis sapi/ayam
• 2 butir telur rebus (1 butir belah mjd 6 bagian)
• mayonaise
• keju parut (kalo bisa yang cepet meleleh)
• minyak goreng
• margarin / mentega

Bahan Balutan

• putih telur
• tepung panir

Mari masak!

Kulit

1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalamnya,         aduk satu arah.

2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, samapai adonan jadi licin dan kalis.

3. Masukkan minyak goreng, aduk rata.

4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit.

5. Olesi wajan teflon dengan margarine, panaskan (punya saya wajannya ukuran 20).

6. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan sambil diputar, diamkan selama 2-3 menit, angkat (usahain jangan     tebel-tebel kulitnya biar pas dilipet nggak pecah).

Penyelesaian:

1. Bentang kulit, isi dengan smoke beef, potongan telur rebus, keju parut dan sedikit mayonaise.

2. Lipat seperti amplop, sisihkan.

3. Celup risoles ke putih telur.

4. Gulingkan ke tepung panir.

6. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Sajikan dengan sambal botolan / cabe-cabe'an cabe rawit.

Oke sekian resep dari saya Blogosphere! semalat mencoba :D

Posted in: Masak