[Masak] Tongseng Jamur Merang

Langsung aja ya Blogosphere disimak resepnya :)

Waktu

• Persiapan 10 menit masak 20 menit = 30 Menit

Tingkat kesulitan

• 1  2  3  4  5  6,5  7  8  9  10

Bahan

• 200 gr Jamur merang, potong melintang
• 7 Buah cabe rawit
• 1/4 buah Kol
• 3 cm Jahe geprek
• 3 cm Lengkoas geprek
• 2 buah Tomat, potong masing-masing empat bagian
• 3 lembar Daun jeruk
• 200 ml (1 gelas) Santan kental
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• Garam, Merica bubuk, & Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus

• 3 siung Bawang putih
• 3 siung Bawang merah
• 1 sdm Gula merah
• 3 cm Kunyit

Mari masak!

1. Haluskan bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Setelah tercium harum masukkan daun jeruk, jahe dan lengkoas.
4. Aduk sebentar dam masukkan kol dan jamur.
5. Tambahkan santan, aduk sebentar dan biarkan sampai santan menyusut.
6. Tambahkan kecap, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.
7. Masukkan tomat dan cabe rawit, aduk lagi sebentar.
8. Sajikan (lebih enak kalau ditaburi bawang merah goreng).

Selamat mencoba ^_^

Posted in: Masak